Qual é a margem de lucro para um supermercado?




Embora os americanos gastam cerca de 10 por cento de sua renda em alimentos, supermercados e mercearias não fazem muito fora da factura de cada cliente. No entanto, alguns itens em um supermercado pode ter uma margem enorme. No geral, a concorrência é tão dura que muitos supermercados empregam truques de marketing para atrair clientes e ganhar uma vantagem concorrência no serviço ao cliente.

Identificação

O supermercado médio tem uma margem de lucro de cerca de 1 por cento, de acordo com Stacey Vanek-Smith, da National Public Radio. Alguns especialistas sugerem que este número possa ser tão elevado quanto 3 por cento. De qualquer maneira, os supermercados são um negócio de volume. A margem de lucro extremamente fina no ramo de supermercados vem da grande quantidade de concorrência devido à baixa barreira de entrada no mercado. Assim, uma mercearia deve fazer-se por sua baixa margem com a venda de grandes quantidades de produto.

Características

Um supermercado pode ver uma lacuna enorme na margem de lucro sobre certos itens em relação ao seu lucro total. Por exemplo, os supermercados costumam ter cerca de uma marcação de 70 por cento sobre pilhas e outro impulso compra como revistas porque a empresa quer aproveitar a decisão precipitada de comprar esses itens. Diferenças enormes em mark-up às vezes ocorrem dentro da loja. Por exemplo, o queijo gourmet muitas vezes custa até 50 por cento mais quando comprados na seção do deli que na secção de produtos lácteos, de acordo com a Aaron corvo de DailyFinance.

Artimanhas de Marketing

Supermercados têm muitas vezes de vendas para atrair clientes. A loja pode oferecer um grampo comum, como massas, com uma margem baixa ou mesmo em uma perda, sobre as esperanças que os clientes fazem o resto de suas compras em itens da loja e compra com uma margem mais elevada. Eles também costumam oferecer cortes mais baratos de carne para competir com grandes redes nacionais, como a Wal-Mart, de Conn e Ralph, que podem oferecer preços mais baixos na maioria dos itens.

Considerações

Antes de um empreendedor abre um supermercado local, ele deve executar uma análise sobre a área, tais como concorrentes listagem como lojas de conveniência. Outros fatores importantes incluem os hábitos de consumo e poder de compra da área. Os consumidores em uma comunidade com alta renda pode ser mais dispostos a gastar um prêmio em uma cadeia local para melhor serviço e itens de nicho do que poderiam encontrar em uma loja da cadeia. Em geral, "mãe-e-pop" lojas e supermercados precisam usar programas de fidelidade e outras formas de fazer uma conexão com o cliente a construir uma base, como enfatizando serviço com compradores pessoais, sugere Vanek-Smith.



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