Objetivos para abrir um carrinho de cachorro quente




Carrinhos de cachorro-quente são uma visão familiar nas grandes cidades. Eles parque nas esquinas das ruas e calçadas, por vezes, próximos a escolas e prédios de escritórios. O proprietário normalmente assume todas as funções para operar um carrinho de cachorro quente, incluindo cozinhar e caixa. Os clientes tendem a ser os trabalhadores de escritório e estudantes largando em intervalos durante o almoço ou outros. O principal objetivo de abrir uma barraca de cachorro-quente é o mesmo que qualquer outro negócio pequeno, que é o de ganhar uma vida independente.

Independência

A independência é um objetivo-chave de abrir um pequeno negócio, incluindo um carrinho de cachorro quente. Você controla sua agenda, embora você precisa para operar o stand durante o horário de pico. É o negócio perfeito se você quer o controle completo porque um dono de posto de cachorro quente não tem patrão e, geralmente, não há empregados.

Simplicidade

Um carrinho de cachorro-quente é um negócio simples. O cardápio básico é um cachorro-quente, uma bebida enlatada e uma seleção de coberturas, tais como mostarda e ketchup. O carrinho de cachorro-quente de base é composto por uma unidade de churrasco, tanques de gás propano, um refrigerador e uma área de preparação. Não há uma exigência de publicidade significativa e contínua, exceto por alguns poucos panfletos para anunciar sua presença quando você começar a operar. De acordo com um "Wall Street Journal" abr 2009 artigo de Sarah E. Needleman, uma base de duas rodas em aço inoxidável custos de cachorro-quente ficar em torno de US $ 2.000 e os custos de suporte usados cerca de US $ 600. O fator crítico de sucesso é a qualidade do cachorro quente. Mantenha-o simples e se preocupar com as coberturas mais tarde, aconselha start-up consultor Jennifer Houser em 2011 Julho "Inc." artigo.

Rentabilidade

A rentabilidade de um carrinho de cachorro quente depende principalmente da localização. Se você estiver em uma área de alto tráfego, tais como próximo a um complexo de escritórios, você vai ter mais clientes do que se você está perto de uma fábrica abandonada. O lucro bruto é o preço de venda menos o custo das matérias-primas, tais como o pão, salsicha, coberturas e combustível. Por exemplo, se o preço de venda e custos de preparação são de US $ 3 e US $ 1,50 para cada cachorro-quente, respectivamente, o seu lucro bruto é de R $ 1,50 o cachorro-quente. Se você vender 100 cachorros-quentes por dia, em média, o lucro bruto é de R $ 150 por dia ou US $ 3.000 por mês $ 1,50 multiplicado por 20 supondo que você só trabalhar durante a semana. As margens de produtos complementares, tais como bebidas e saladas pré-embalados, poderia ser maior. Os custos indiretos, incluindo cobertura de seguro e taxas de licença, vai reduzir este valor, mas ele ainda pode ser um negócio rentável. Concorrência de outros serviços de alimentação negócios na área também pode reduzir os lucros.

Considerações

Maioria das grandes cidades da América do Norte exigem carrinhos de cachorro-quente e outros serviços de alimentação empresas a obtenção de licenças e pagar taxas adicionais. Needleman sugere que os municípios tendem a conceder um número limitado de licenças e grandes cidades pode ter longas listas de espera para vagas disponíveis.



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